Сирохман І. Товарознавство крохмалю, цукру, меду,кондитерських виробів.
- В наявності 1 од.
- Код: LU11550
374 ₴
+380 (97) 821-53-99
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Сирохман І. Товарознавство крохмалю, цукру, меду,кондитерських виробів.В наявності 1 од.
374 ₴
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Сирохман І. Товарознавство крохмалю, цукру, меду,кондитерських виробів.
Підручник для студентів кооперативних вузів.
Рік: 1993
Тип обкладинки: М'яка
Формат книги: звичайний
Сторінки: 238 с., ил.
Стан: дуже добрий, нечитаний екземпляр, дрібні цятки обкладинки, підпис на титульній сторінці
Зміст: Викладено вплив різних чинників на формування споживних властивостей крохмалю, крохмалепродуктів, цукру, меду і кондитерських товарів, наведено їх класифікацію і дано товарознавчу характеристику цих виробів. Розглянуто асортимент, пакування, маркування, вимоги до якості, правила приймання, умови, строки зберігання і процеси, що проходять під час зберігання кондитерських виробів. «Зміст» - дивись фото. Вага книги 200 гр.
Підручник для студентів кооперативних вузів.
Рік: 1993
Тип обкладинки: М'яка
Формат книги: звичайний
Сторінки: 238 с., ил.
Стан: дуже добрий, нечитаний екземпляр, дрібні цятки обкладинки, підпис на титульній сторінці
Зміст: Викладено вплив різних чинників на формування споживних властивостей крохмалю, крохмалепродуктів, цукру, меду і кондитерських товарів, наведено їх класифікацію і дано товарознавчу характеристику цих виробів. Розглянуто асортимент, пакування, маркування, вимоги до якості, правила приймання, умови, строки зберігання і процеси, що проходять під час зберігання кондитерських виробів. «Зміст» - дивись фото. Вага книги 200 гр.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Рік видання | 1993 |
| Стан | Вживані |
| Користувальницькі характеристики | |
| Кількість сторінок | 238 с., мул. |
- Ціна: 374 ₴